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Frische Schupfnudeln, hausgemacht - 2 x 500 g. Frische Schupfnudeln, hausgemacht - 2 x 500 g.
Artikel Nr.: 397

Schwäbische Spezialität - pfannenfertig

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Beschreibung

Hausgemachte schwäbische Schupfnudeln - eine regionale Spezialität

Empfehlung: Die frisch zubereiteten Schupfnudeln werden gerne zusammen mit geräucherten Speck und Sauerkraut in der Pfanne angebraten. Auch als Beilage zu Wirsinggemüse und Kassler werden Schupfnudeln gerne gereicht. Ein Leckerbissen sind auch die süßen Schupfnudeln mit Pflaumenkompott und Blütenzuckermischung.

Inhalt: 2 x 500 g. frische handgemachte Schupfnudeln vakuum verpackt; Teilweise sind die Schupfnudeln gebrochen. Dies ist kein Mangel, sondern ein Zeichen für echte ehrliche Handarbeit.

Zubereitung: Braten Sie die Schupfnudeln goldgelb an in der Pfanne mit einer zerlassenen Butter etwa 3 bis 5 Minuten bei mittlerer Hitze. Die Schupfnudeln vorsichtig wenden.

Lagerung: kühl lagern bei max.+ 6-8°C

Besonderheiten: handgemacht und pfannenfertig, keine Konservierungsstoffe

Mindesthaltbarkeit bei Anlieferung: ca. 4 Tage

Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser, Eier (aus Bodenhaltung), Salz, Kurkuma

2 x in der Woche - jeweils am Mittwoch und Donnerstag, versenden wir die handgemachte frische Schupfnudeln. Wir bitten um Vorbestellung bis spätestens Samstag.

Tipp: zum eingefrieren auch geeignet

Zutaten

Hartweizengrieß, Wasser, Eier (aus Bodenhaltung), Salz, Kurkuma

Hersteller

Hausmetzgerei Holzinger

In den 90er Jahren hat die Familie Holzinger mit der Hausmetzgerei und so auch mit der Direktvermarktung der eigenen Weiderinder begonnen. Die Schweine (darunter auch Schwäbisch Hällische) werden von Bauernhöfen im Umkreis von max. 7 Kilometer gekauft. Die langjährige Zusammenarbeit gewährleistet Qualität und Frische! Seit Sommer 2010 wird in der Metzgerei Holzinger nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus (Bioland) gewirtschaftet. Für die Hausmetzgerei sowie für den Gaststättenbetrieb werden wöchentlich Eierspätzle mit schwäbischer Leidenschaft frisch hergestellt.

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