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Alb-Leisa Linsen, dunkelgrüne marmorierte Linse - 500 g.Alb-Leisa Linsen, dunkelgrüne marmorierte Linse - 500 g.
Artikel Nr.: 537

Ohne Einweichen beträgt die Kochzeit der Linsen etwa 20-30 Minuten.

Versandgewicht: 500 g

5,15 EUR
inkl. ges. MwSt. 7% zzgl. Versandkosten

Einheit: 1 Kilogramm / 10,30 €

Inhalt: 0,500 Kilogramm € 5,15
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Rating: 0 Verfügbarkeit: auf Lager. Lieferzeit 1-2 Tage

Beschreibung

 Alb-Leisa Linsen "Die Duneklgrüne"

Ohne Einweichen beträgt die Kochzeit 20-30 Minuten. Die Linse ist ausgesprochen festkochend, d. h. sie verkocht nicht mehlig und zerfällt nicht.

Lagerhinweis: trocken lagern.

Besonderheiten:

Die schwäbischen "Leisa" (deutsch: Linsen) wurden auf der Schwäbischen Alb bis zur Mitte des 20. Jahrhunderts angebaut. Allerdings führten niedrige Erträge im Zusammenhang mit dem großen Arbeitsaufwand bei Ernte und Reinigung dazu, dass diese jahrtausendealte Nahrungspflanze durch billigere Importware ersetzt wurde. Ab 1985 begann der Bioland-Hof Mammel in Lauterbach diesen traditionellen Anbau wieder zubeleben.

Seit 2001 konnten weitere Anbauer dazugewonnen werden, sodass mittlerweile ca. 70 Bio-Linsenanbauer in der Öko-Erzeugergemeinschaft "Alb-Leisa" zusammengeschlossen sind. 

Geschmack: Sie besitzt einen intensiven dezent würzigen Eigengeschmack. Dieser variiert leicht von Acker zu Acker, auf dem die Linsen wachsen. Unter Feinschmeckern ist sie eine der beliebtesten Linsen weltweit.
Kombiniert wird das Ganze traditionell mit Spätzla, Dampfnudla oder Hefeknöpfla. 
 
Inhalt: 500 g.
Mindesthaltbarkeit: 2021

Zutaten

Dunkelgrüne marmorierte Linsen

Hersteller

Alb-Leisa Lauteracher Unter dem geschützten Markennamen Alb-Leisa werden ausschließlich biologisch angebaute Linsen der Öko-Erzeugergemeinschaft Alb-Leisa durch die Lauteracher Alb-Feld-Früchte verkauft. Seit 1985 baut der Bioland-Hof Mammel in Lauterach Linsen an. Aufgrund der großen Nachfrage gründeten Max und Woldemar Mammel 2001 die Öko-Erzeugergemeinschaft "Alb-Leisa". 

 

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