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Roggenburger Bio-Räucherkäse - Bio Schnittkäse Laib mit ca. 1,8 kgRoggenburger Bio-Räucherkäse - Bio Schnittkäse Laib mit ca. 1,8 kg
Artikel Nr.: 459

aus pasteurisierter Kuhmilch, mit Naturrauch veredelt, 50% Fett i.Tr.

Versandgewicht: 1800 g

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Einheit: 1 Kilogramm / 18,89 €

Inhalt: 1,800 Kilogramm € 34,00
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Beschreibung

Jetzt Biokäse bei www.landeinkauf.com bestellenRoggenburger Bio Räucherkäse Natur traditionell hergestellt

Im Reifungsraum lagern die Käsesorten unter optimalen klimatischen Bedingungen auf Fichtenholzbrettern. Hier bekommen sie bei ständiger Pflege ihr Aussehen, ihr Aroma und einzigartigen Geschmack. 

50% Fett i.Tr.

Aussehen

goldbraune Rinde vom Rauch, Innen beige bis rahmgelb

Geschmack

aromatischer Rauchgeschmack, mild bis pikant je nach Reifung

Konsistenz

zart-geschmeidig, schnittfest

Lagerung

kühl, bei +2-+8°C

Inhalt: ganzer Laib mit ca. 1,8 kg; Die Abrechnung erfolgt nach dem tatsächlichen Gewicht. 

 

Zutaten

Bio-Milch aus k.b.A., Milchsäurebakterien, Meersalz, mikrobielles Lab, Naturrauch

Hersteller

Bio-Käse bei www.landeinkauf.comKäsespezialitäten so natürlich und schonend zu produzieren, dass die Aromen, welche die Natur uns schenkt, auch voll zur Entfaltung kommen, so Walter Herzog. Bereits im Jahre 1996 begann die Molkerei Herzog, heute bekannt unter Landkäserei Herzog, mit der Produktion von Bio-Käse. Größten Wert legt der Familienbetrieb auf die Qualität und Herkunft der Milch. Daher kommt die Milch von Bauernhöfen bis zu 50 km um die Käserei. Täglich fahren die Milchtransporter jeden einzelnen der Landwirte an. So kann Frische und Natürlichkeit erhalten bleiben. Es gilt das Motto: "regional & fair!"

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