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Ingwersenf - BIO - DER WÄRMENDE - 125 mlIngwersenf - BIO - DER WÄRMENDE - 125 ml
Artikel Nr.: 371

Zu Käse, Fisch und für Dressings

Versandgewicht: 265 g

4,50 EUR
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Einheit: 100 Milliliter / 3,60 €

Inhalt: 125 Milliliter € 4,50
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Rating: 0 Verfügbarkeit: auf Lager. Lieferzeit 1-2 Tage

Beschreibung

Bio Ingwersenf - DER WÄRMENDE

Eine Kreation aus karamelisiertem Apfel, Ingwer und winterlichen Gewürzen. Wir empfehlen ihn zu Käse, Fisch und für Dressings.

Hinweis: Für diesen Senf wird ein Apfel verwendet den es nur im Winter gibt, deswegen erst wieder ab Mitte Oktober lieferbar.

Über die Herstellung:

Die Senfsaat wird jedes Mal frisch geschrotet und anschließend mit Wasser, Essig und Gewürzen eingemaischt. Im zweiten Arbeitsgang wird die Maische mit zwei schweren Granitsteinen im Kaltmahlungsverfahren vermahlen, um alle ätherischen Öle zu erhalten. Die Steine drehen sich dabei mit ca. 60 Umdrehungen pro Minute. Dieses Verfahren garantiert den besonderen Geschmack der Produkte. Anschließend wird der Senf abgefüllt.

Zutaten: bitte anfragen

Inhalt: 125 ml

Kontrollstelle: DE-ÖKO-003

Zutaten

*aus kbA

Hersteller

Die Bio Senf-Manufaktur Weber hat sich bewusst für biologisch kontrollierten Anbau entschieden, weil Essen nicht nur Leidenschaft ist, sondern auch unsere Gesundheit stärken soll. Mit viel Liebe und Aufwand sowie handwerklichem Geschick ist es gelungen, ein regionales Produkt zu schaffen, das sich in höchster Qualität aus natürlich ökologischen Zutaten auszeichnet. Weber verwendet ausschließlich Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau, keinerlei Aromen, Konservierungsstoffe oder sonstige Zusatzstoffe. Gelbe und braune Senfsaaten werden sogar aus Süddeutschland bezogen.

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