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Meerrettichsenf - BIO - DER SCHARFE - 125 mlMeerrettichsenf - BIO - DER SCHARFE - 125 ml
Artikel Nr.: 370

Zu allem Geräuchertem und Gepökeltem

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Inhalt: 125 Milliliter € 4,50
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Beschreibung

Bio Meerrettichsenf - DER SCHARFE

Ein Senf mit frisch geriebenem Meeretich. Unsere Empfehlung zu allem Geräuchertem und Gepökeltem, passt gut zu deftigen Speisen z.B. Schweinshaxen.

 

Über die Herstellung:

Die Senfsaat wird jedes Mal frisch geschrotet und anschließend mit Wasser, Essig und Gewürzen eingemaischt. Im zweiten Arbeitsgang wird die Maische mit zwei schweren Granitsteinen im Kaltmahlungsverfahren vermahlen, um alle ätherischen Öle zu erhalten. Die Steine drehen sich dabei mit ca. 60 Umdrehungen pro Minute. Dieses Verfahren garantiert den besonderen Geschmack der Produkte. Anschließend wird der Senf abgefüllt.

Zutaten: Trinkwasser, Senfsaaten*, Weißweinessig*, Meerrettich*, Rübenzucker, Steinsalz, Gewürze*  *aus kbA

Inhalt: 125 ml

Kontrollstelle: DE-ÖKO-003

Zutaten

Trinkwasser, Senfsaaten*, Weißweinessig*, Meerrettich*, Rübenzucker, Steinsalz, Gewürze* *aus kbA

Hersteller

Die Bio Senf-Manufaktur Weber hat sich bewusst für biologisch kontrollierten Anbau entschieden, weil Essen nicht nur Leidenschaft ist, sondern auch unsere Gesundheit stärken soll. Mit viel Liebe und Aufwand sowie handwerklichem Geschick ist es gelungen, ein regionales Produkt zu schaffen, das sich in höchster Qualität aus natürlich ökologischen Zutaten auszeichnet. Weber verwendet ausschließlich Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau, keinerlei Aromen, Konservierungsstoffe oder sonstige Zusatzstoffe. Gelbe und braune Senfsaaten werden sogar aus Süddeutschland bezogen.

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