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Bio Hirschknacker - ohne Pökelsalz - würzig - 2 Stück (155 g.)Bio Hirschknacker - ohne Pökelsalz - würzig - 2 Stück (155 g.)
Artikel Nr.: 14

Hirschfleisch aus ökologischer Landwirtschaft (Bioland)

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Inhalt: 160 Gramm € 5,35
Bio Hirschknacker - ohne Pökelsalz - würzig - 2 Stück (155 g.)    
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Beschreibung

Bio Hirschknacker ohne Pökelsalz

Eine feine Wildspezialität zum Wandern, auf der Fahrradtour oder zur Brotzeit. Der Hirschknacker wird ausschließlich ohne Nitritpökelsalz hergestellt. Dadurch gibt es keine einheitliche und stabile Umrötung, sondern die Produkte haben ihre natürliche Farbe, je nach Herstellungsart.

Bio-Zertifizierung: DE-Öko-006     

Lagerung: Bei 2 - 7°C mindestens haltbar bis 08/19

Lieferung ohne Dekoration

Besonderheiten: ohne Schweinefleisch, ohne Nitritpökelsalz

Gewichte können abweichen. Bei Abweichung wird nach kg/Preis berechnet. 

Zutaten

Hirschfleisch* (vom eigenen Wildgehege), Rinderfett*, Rohrohrzucker*, Salz, Gewürze* (u.a. Senfsaat)*, (ohne Pökelsalz), *=aus ökologischer Landwirtschaft

Hersteller

Bioland Bauernhof Bertelemühle

Hirschfleisch vom eigenen Wildgehege im schwäbischen Donautal, durch ökologische traditionelle Verarbeitung ohne Pökelsalz hergestellt. Die Familie Schleier wirtschaftet seit 2001 nach den Kriterien des ökologischen Landbaus (Bioland). Fleisch, Wurst und Käse sind von den eigenen Tieren.

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