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Failenschmid Bio-Albbüffel Fleischkäse 200 g. DoseFailenschmid Bio-Albbüffel Fleischkäse 200 g. Dose
Artikel Nr.: 570

Rein aus Bio-Albbüffelfleisch (Wasserbüffel)

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Einheit: 100 Gramm / 3,00 €

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Beschreibung

Fleischkäse aus Wasserbüffel, Bio-Albbüffelfleisch in Bestform

Das ausgezeichnete Fleisch des schwäbischen Alb-Büffel wurde hier traditionell in bester Metzgershandarbeit verarbeitet. Qualität die man schmeckt!

Das vor 120 000 Jahren verschwundene Tier ist dank des Engagements vom Züchter Willi Wolf und dem Metzger Failenschmid wieder in seiner angestammten Heimat – dem Biospärengebiet Schwäbische Alb – ansässig. Der Wasserbüffel passt mit seiner urtümlichen, störrischen Art hervorragend in die karge und naturbelassene Landschaft der Alb. 

Allgemeine Hinweise: Lagerung bei unter +15°C

Kontrollstelle: DE-ÖKO-006 EU-Landwirtschaft
Herstellung: nach süddeutscher Art
Besonderheiten: Die Tiere für diese Wurst stammen von Willi Wolfs Wasserbüffeln
Inhalt: 200 g. Dose
Mindesthaltbarkeitsdatum: September 2019
Mengenrabatt: bei einer Abnahme von 6 Dosen gewähren wir 10 % Rabatt. Der Rabatt wird automatisch berücksichtigt!

Zutaten

63% Albbüffelfleisch*, Trinkwasser, Meersalz, Gewürze* (u.a. Sellerie), Rohrzucker*, Stabilisator: Trinatriumcitrat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit. *Rohstoffe aus kontrolliert biologischem Anbau

Hersteller

Die Wasserbüffel von Willi Wolf - der schwäbische Cowboy - werden von der Metzgerei Failenschmid geschlachtet und weiterverarbeitet. Nahezu jeden Tag von früh bis spät geht es bei den Failenschmids nur um die Wurst. Und das ist auch gut so. Denn die Familie und ihre Mitarbeiter kennen sich eben am besten aus. Da wird das Vieh bei Bauern ihres Vertrauens gezüchtet und gehalten, bekommt Auslauf und frische Luft, darf überwiegend selbst angebautes frisches Futter fressen und können glückliche Kälber noch an der Zitze der Mutter saugen.

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